กุ้งอบวุ้นเส้น 🦐 (ไม่ยากอย่างที่คิด)
thipfysky @Thipfysky_cook
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างวัตถุดิบให้สะอาด หั่นขิงเป็นชิ้น, หั่นขึ้นช่าย และทุบกระเทียม
- 2
นำซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วดำ,ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย ผสมให้เข้ากันเพื่อใช้เป็นน้ำปรุงรส จากนั้นตั้งไฟและเทน้ำปรุงรสลงไป ตามด้วยอบเชย&โป๊ยกั๊ก
- 3
พอน้ำปรุงรสเริ่มร้อนให้ใส่วุ้นเส้นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำปรุงรส เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ขิงและกระเทียมลงไป
- 4
ใส่พริกไทยลงไปตามความชอบ และปิดฝา ระหว่างนั้นคอยเติมน้ำ เพื่ออบให้วุ้นเส้นสุก และใส่กุ้งลงไป
- 5
เมื่อกุ้งขึ้นสีส้ม โรยขึ้นช่ายและให้คลุกเคล้ากับวุ้นเส้นให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาเพื่ออบให้กุ้งสุก แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า
รูป Cooksnap
เราทำงานเป็นที่ปรึกษาด้านบัญชีค่ะ แต่มาหลงรักการทำอาหารได้ยังไงเราเองก็ไม่รู้ .. แต่เท่าที่จำความได้ ตอนเด็กๆ ทุกครั้งที่แม่เข้าครัว เราจะต้องวางทุกสิ่งอย่างลงทันที แล้ววิ่งเข้าครัวทุกครั้ง..ถามว่าเรารักการทำอาหารตั้งแต่นั้น ก็เปล่าเลยค่ะแต่ที่ต้องวิ่งเพราะกลัวแม่ตี (แม่เป็นคนดุมากกกก) 555แม่จะชอบให้เราไปช่วยในครัวทั้งที่เราก็ไม่ได้มีความ enjoy กับมันเลย แล้วก็ไม่เคยทำอาหารกินเองเลยด้วยซ้ำ...จนเมื่อแม่เราเสีย เราก็ต้องดูแลคนในบ้าน .... แต่ทุกคนคะ ด้วยความที่เราไม่เคยทำอาหารเองเล้ยยยยยเรารู้ว่าอะไรควรใส่อะไรบ้าง และสามารถทำอาหารได้...ซึ่งเราก็เลยเข้าใจว่า ทำไมแม่ต้องบังคับให้เราเข้าครัวด้วยทุกครั้ง และทุกครั้งที่ทำอาหารเราจะคิดถึงแม่มากๆๆๆๆ ❤️ และเหมือนได้ทำอาหารกับแม่เสมอ#เราเลยรู้ว่าทำไมเราถึงชอบทำอาหาร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11970972
ความคิดเห็น