Cincang Halus Bawang Putih dan Bawang Bombai

Siapkan Kimchi sebanyak 200 - 300 gram sesuai selera. Apabila suka rasa yang asam maka kimchi diperbanyak. Pisahkan Kimchi dan Sari/ Cairannya di tempat yang terpisah. Potong Kimchi menjadi potongan yang lebih kecil.

Potong Sosis atau Smoke Beef. Karena saat resep ini dibuat hanya ada sosis maka menggunakan sosis saja. Lebih enak jika dicampur antara sosis dan smoke beef masing masing buah.

Siapkan Nasi Hangat sebanyak 1-2 piring. Apabila tidak suka rasa asam dari kimchi maka untuk 200- 300 gram kimchi gunakan 2 porsi nasi. Apabila suka rasa asam dari kimchi gunakan 1 piring nasi saja.

Panaskan Minyak Wijen dan Mentega sedikit di wajan dengan api sedang. (Apabila suka berminyak maka tambahkan minyak wijennya agar aroma keluar)

Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombai sampai harum. Kemudian masukkan sosis / smoke beef atau keduanya tumis sampai setengah matang.

Masukkan Kimchi yang telah dipotong dan Tumis hingga agak matang atau kimchi berubah warna sedikit

Masukkan Nasi dan aduk terlebih dahulu. Lalu masukkan Sari Kimchi/ Cairan Kimchi yang sudah terpisah. Masukkan sesuai selera dan tingkat keasaman yang diinginkan.

Tambahkan Kaldu (boleh kaldu apa saja) atau garam dan lada, bubuk cabai kalau mau menambahkan tingkat kepedasannya.

Aduk nasi goreng hingga tercampur rata. Rasakan terlebih dahulu apabila rasa sudah sesuai dengan selera. Maka angkat dan hidangkan. Tambahkan wijen panggang dan rumput laut kering (dry seaweed) sesuai selera untuk hiasan.