ตำป่นปลาทูแบบแห้ง
เนื้อปลาทูทอดจะมีความหอม เมนูนี้เกิดขึ้นจากกินปลาทูทอดที่บ้านเหลือ พอเราเอามากินใหม่ จะไม่อร่อยเหมือนทอดเสร็จร้อนๆ เลยแกะเนื้อปลาทูนั้นมาตำป่นกินกับข้าวสวย และผักสด อร่อยสุดๆ สามารถเติมน้ำต้มสุกทำเป็นน้ำป่นราดขนมจีนกินได้อีกแบบนึงค่ะ
ตำป่นปลาทูแบบแห้ง
เนื้อปลาทูทอดจะมีความหอม เมนูนี้เกิดขึ้นจากกินปลาทูทอดที่บ้านเหลือ พอเราเอามากินใหม่ จะไม่อร่อยเหมือนทอดเสร็จร้อนๆ เลยแกะเนื้อปลาทูนั้นมาตำป่นกินกับข้าวสวย และผักสด อร่อยสุดๆ สามารถเติมน้ำต้มสุกทำเป็นน้ำป่นราดขนมจีนกินได้อีกแบบนึงค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนจัด นำปลาทูไปทอด พอให้หนังกรอบ เมื่อทอดเสร็จแกะเอาแต่เนื้อปลาทู
- 2
ใช้กระทะใบเดิม นำหัวหอมและกระเทียมหั่นลงไปจี่ ให้พอสุกและส่งกลิ่นหอม จากนั้นนำหัวหอมและกระเทียมลงไปตำในครกให้แหลก
- 3
ใส่เนื้อปลาลงไปตำให้เข้ากับหัวหอม/กระเทียม ใส่พริกป่น (ตามชอบ) ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ใส่ต้นหอมผักชี ผักชีใบเลื่อย คลุกให้เข้ากัน พร้อมทาน กินกับข้าวสวยร้อนๆและผักสด 😆
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น