แกงส้มหมึกยัดไส้แบบใต้กับผักรวม
ครัวบ้านนก @Nok_Kitchen
ฝนมา พาให้นึกอยากกินแกงส้มร้อนๆ เบื่อปลาเบื่อกุ้งลองเปลี่ยนเป็นหมึกดูบ้าง
แกงส้มหมึกยัดไส้แบบใต้กับผักรวม
ฝนมา พาให้นึกอยากกินแกงส้มร้อนๆ เบื่อปลาเบื่อกุ้งลองเปลี่ยนเป็นหมึกดูบ้าง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมผักไว้
- 2
โขลกหอมใส่ไปในเครื่องแกงเพิ่มแล้วเติมกะปิลงไป
- 3
ปรุงรสหมูสับด้วยผงปรุงรสและน้ำมันหอย แล้วนวดให้เข้ากัน หมึกล้างทำความสะอาดดึงหัวเอาถุงหมึก กระดองและฟันตรงหัวออกให้หมด ล้วงล้างทำความสะอาด บั้งตัวหมึกเล็กน้อยจะได้ยัดหมูสับได้ง่าย แล้วเอาไม้กลัด กลัดหัวกับตัวไว้ ในรูปนั้นลืมค่ะเวลาแกงหัวไปทางหนวดจะไปอีกทาง😅
- 4
ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่มะขามเปียกลงไป พอน้ำเดือดตักมะขามเปียกใส่กระชอนใช้ทัพพีคั้นเอาแต่น้ำทำซ้ำๆจนได้รสเปรี้ยว
- 5
ใส่เครื่องแกง รอจนเครื่องแกงละลายใส่ผักแข็งเช่นฟักเขียว รอเดือดจึงใส่หมึกยัดไส้ ปรุงรส ชิมรสพอดีแล้วใส่ดอกแคและผักบุ้งรอเดือดอีกสักครู่ตักเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
❤️เพราะอาหารคือหลักฐานของความรัก❤️ขอบคุณcookpadที่ทำให้สามารถเก็บสูตรเมนูต่างๆ อีกทั้งยังได้แบ่งปันสูตรนี้ให้คนที่อยากทำอาหารด้วย😊 ขอบคุณที่ติดตาม สอบถามเกี่ยวกับเมนูที่โพสต์ไว้ส่งข้อความมาได้ค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11984840
ความคิดเห็น