หมักไส้หมูแยกเป็น 2 ถ้วย 2 รส คือ ถ้วยแรกใส่หมูบด ผงปรุงรส รสลาบ และต้นหอม ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันและพักไว้และถ้วยที่ 2 ใส่หมูบด ผงปรุงรส รสหมู เต้าหู้ไข่ แค่รอทสับละเอียด และต้นหอม ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เอาหมูบด 2 รสที่หมักไว้มาทาลงบนขนมปัง ไม่ต้องหนามาก และทาด้วยไข่ไก่

เอาเข้าหม้ออบลมร้อนด้วยกำลังไฟ 160 ตั้งเวลา 30 นาที คอยเปิดดูเป็นระยะ หากใช้ไฟแรงขนมปังจะไหม้ก่อนที่หมูจะสุก เสริฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอมคือเดอะเบสท์😍😍