วิธีทำ
- 1
ล้างไก่ ล้างผัก หั่นซอย สับไก่ เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ตำพริกแกง ใส่หอมแดง พริกแห้ง กะปิ ปลาร้า ตะไคร้ รากผักชี ขมิ้น ข่าอ่อน โขลกให้ละเอียด
- 3
ทุบกระเทียมเพื่อจะไปผัดพริกแกง ตั้งหม้อไฟปานกลาง ใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้เหลืองหอม แล้วใส่พริกแกงที่โขลกลงไปผัดให้หอม จากนั้นเอาไก่ลงไปผัด ใส่น้ำพอท่วมไก่ ผัดน้ำงั่ว
- 4
เติมน้ำลงไปต้มไก่ทิ้งไว้ 30 นาที พอไก่เริ่มสุก ใส่ใบมะกรูด ปิดเตาใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไป (ใส่ผักชีฝรั่งลงไปเพิ่มความหอม) ตั้งเสิร์ฟพร้อมทาน🤤
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11994081










ความคิดเห็น