เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือกมะม่วงดิบ ใช้มีดขูดเป็นเส้น เสร็จแล้วใช่ช่องฟิตสัก5นาที เพื่อให้เย็นไวๆ เพราะทานแบบเย็นจะอร่อยกว่า
- 2
นำกระเทียม พริกแห้ง ลงครก ตำให้พอหยาบๆ
- 3
ใส่น้ำตาลปี๊บ ใส่มะนาว ใส่น้ำปลา ใส่น้ำปลาร้า ตำให้เข้ากัน
- 4
น้ำมะม่วงที่แช่เย็นไว้มาตำต่อ ค่อยๆใส่ ค่อยบดให้เข้าน้ำเข้าเนื้อ ชิมรสชาดที่ต้องการ นำใบพลูมาแต่งจานแล้วตักตำม่วงลงจาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11994170
ความคิดเห็น