สปาเกตตี้กะเพราไก่สับ
น้ำปรุงสูตรนี้เน้นหวานหน่อยจ้า สำหรับคนไม่กินเผ็ด พริก 3 เม็ด ก็โอเคแล้ว **ทำน้ำปรุงไว้ก่อนเพิ่อให้งายต่อการปรุงอาหาร**
สปาเกตตี้กะเพราไก่สับ
น้ำปรุงสูตรนี้เน้นหวานหน่อยจ้า สำหรับคนไม่กินเผ็ด พริก 3 เม็ด ก็โอเคแล้ว **ทำน้ำปรุงไว้ก่อนเพิ่อให้งายต่อการปรุงอาหาร**
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด > ใส่เกลือ 1 1/2 ชช. >ใส่เส้นสปาเกตตี้ ต้มทิ้งไว้ประมาน 8 นาที > นำขึ้นมาล้างน้ำเย็น > ใส่กระชอนไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตอนนำไปผัดจะได้ไม่แฉะ
- 2
เตรียมน้ำปรุง(ตามสัดส่วนด้านบน) คนให้ละลายเข้ากัน
- 3
เตรียมส่วนผสมอื่น (ไก่สับ / พริก กระเทียบสับ / ใบกะเพรา) พร้อมผัดในขั้นต่อไป
- 4
ตั้งกะทะใช้ไฟกลาง > ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อน > ใส่พริก กระเทียม ผัดไปสักครู่ให้หอม > ใส่ไก่สับ ผัดให้สุก90% >ใส่น้ำปรุง และ เส้นปาเกตตี้ต้มสุก ผัดให้เข้ากัน + ลองชิมรสเผื่อปรุงเพิ่ม
- 5
ปรุงได้รสตามต้องการแล้ว เร่งไฟแรง > ใส่ซีอิ๊วดำ เพื่อแต่งสี (ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้จ้า) > ใส่ใบกะเพรา ผัดๆๆอีกนิดหน่อย ใครมีฝีมือกระดกกะทะก็จัดเลย
- 6
จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยใบกะเพราสดนิดหน่อย. พร้อมเสิร์ฟแล้ว
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น