นำข้าวสวยปรุงรส โดยใส่ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว พริกไทย เเล้วขยำให้เข้ากัน พักไว้

ฉีกไก่ย่าง หั่นเเครอทเป็นลูกเต๋า

เทน้ำมันใส่กระทะ นำไก่ย่างลงผัด เเล้วนำแครอทใส่ลงไป ผัดสักครู่ เเล้วตอกไข่ใส่

จากนั้นรอไข่จับตัวสักครู่ เทข้าวลงไปผัด ก่อนปิดไฟ ให้ใส่เนยลงไปนิดนึง เพื่อความหอม