วิธีเตรียมข้าวสาร นำสารข้าวเหนียว นำปลายข้าวสาร ใส่อ่างผสมใส่ ล้างสะอาด พักไว้

วิธีเตรียมไก่สับ นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำละเอึยด นำไก่สับใส่ถ้วยเอา รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำแล้วใส่ใส่ไก่สับ ใส่ผงเติมทิพ เล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

วิธีทำเตรียมไก่สับ!.. นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำซุป รอให้ร้อน ใส่ไก่หมักปั้นเป้นก้อนกลมๆ รอให้ไก่สุก เตรียมไว้

วิธีทำโจ๊กไก่ !...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำซุป รอให้ร้อน ตักข้าวต้มใส่ คนให้เหนียว ใส่ไก่หมักปั้นเป้นก้อน ที่สุกแล้ว

ปรุงรสด้วย ผงเติมทิพ เล็กน้อย ชิมรสตามใจชอบ

วิธีจัดเสิร์ฟ ตักโจ๊กไก่ใส่ถ้วย ใส่ไข่ ใส่ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว พริกไทย จัดเสิร์ฟ ตอนร้อนๆ