ผ่าเต้าหูก้อนยัดไส้หมูสับ

ตุ๋นปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง รากผักชี พริกไทย ตังฉ่าย ในน้ำจนหอมหวานแล้วใส่เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ลงไป... พอสุกแล้วให้ปรุงรส ใส่ขึ้นฉ่าย ยกเสริฟได้เลย