จีบกุ้งหมูสับแน่นๆ

Name: จีบกุ้งหมูสับแน่นๆ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับ 2.5 ขีด; กระเทียม 30 กลีบ; รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา; น้ำมันงา 1 ช้อนชา; ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา; เกลือชมพู 1 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ; กุ้งแกะเปลือก 9 ตัว; ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา; น้ำมันหอย 1 ช้อนชา; น้ำมันงา 1 ช้อนชา; เกี๊ยวแผ่น 150 กรัม; ไข่ขาว 2 ช้อนชา; น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะเพื่อนำมาทาบนจานและบนตัวเกี้ยว

คุณหมวย เจ้านาง @cook_18098738

เพิ่มหมูสับเข้าไปอิ่มเลย ไม่ทานข้าว

ดูเพิ่มเติม

จีบกุ้งหมูสับแน่นๆ

คุณหมวย เจ้านาง @cook_18098738

เพิ่มหมูสับเข้าไปอิ่มเลย ไม่ทานข้าว

ส่วนผสม

#เตรียมส่วนผสมเพื่อหมักหมู
หมูสับ 2.5 ขีด
กระเทียม 30 กลีบ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา
เกลือชมพู 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
#เตรียมส่วนผสมเพื่อหมักกุ้ง
กุ้งแกะเปลือก 9 ตัว
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
#เตรียมเกี้ยวเพื่อห่อ
เกี๊ยวแผ่น 150 กรัม
ไข่ขาว 2 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะเพื่อนำมาทาบนจานและบนตัวเกี้ยว

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำส่วนที่ 1 มาโขลกรวมกันแล้วนำมาชยำกับหมูสับแล้วพักไว้
2

นำซีอิ๊วขาว,น้ำมันงา,น้ำมันหอย มาผสมกับกุ้งพักไว้
3

นำแผ่นเกี๊ยวมาวางไว้ใส่ตัวกุ้งลงไปใส่หมูสับที่หมักไว้แล้วห่อโดยใช้ไข่ขาวแต่ที่แผ่นเกี๊ยวแล้วก็ประกบซ้ายขวาตามในรูปเลยค่ะ
4

จากนั้นก็นำมานึ่งสัก 15 นาทีจะได้เกี้ยวตามที่ต้องการค่ะ