Soto betawi

Name: Soto betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi lbh enak yg ada lemak2nya gitu 😅; 2 btg sereh; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 3 cm kayu manis; 3 btr cengkeh; sedikit pala; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; seruas kunyit bila suka; 1 jempol jahe; 2 jempol lengkuas geprek; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Gula; bila suka Kaldu bubuk; Utk taburan:; Kentang goreng iris kotak2; 1 btg daun bawang iris tipis; bawang goreng; emping goreng; Irisan tomat; sambel

💕Minieskitchen💕 @minieskitchen_0110

Hari ini sbnrnya tgl merah tp krn masih #dirumahaja jd gak beda dr hari2 sblmnya...persiapan utk maksi pengen bgt makan yg berkuah..jatuh pilihan pd soto betawi..dah kebayang seger dan bklan nampol neh..😅

Lebih banyak

Soto betawi

💕Minieskitchen💕 @minieskitchen_0110

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi lbh enak yg ada lemak2nya gitu 😅
2 btgsereh
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
3 cmkayu manis
3 btrcengkeh
sedikitpala
1/4 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
seruaskunyit bila suka
1 jempoljahe
2 jempollengkuas geprek
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Gula
bila sukaKaldu bubuk
Utk taburan:
Kentang goreng iris kotak2
1 btgdaun bawang iris tipis
bawang goreng
emping goreng
Irisantomat
sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging dan cuci bersi, lalu rebus smp daginh empuk
2

Tambahkan bila air menyusut, kmdn beri, salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, cengkeh,kayu manis, rebus lagi smp harum
3

Uleg bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit, lalu tumis smp harum dn matang
4

Masukan bumbu ke dlm panci daging beri garam, gula, dan kaldu bubuk bila suka, biarkan smp tercium harum..dan cek rasa
5

Siap utk di racik dgn bahan2 pelngkapnya dn di sajikan