เอาอกไก่ผสมผงปรุงรสพักทิ้งไว้

หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำผ่าครึ่งตรงกลาง นำไส้มายัดตรงกลาง

นำก้อนน้ำซุปมาละลายทุบรากผักชี และหั่นหัวหอมใหญ่ใส่ลงไป ต้มทิ้งไว้สักพักจะได้หอมๆ

นำเต้าหู้ที่ยัดไส้แล้วมาเรียงใส่จานราดน้ำซุปลงไป และนำไปนึงประมาณ5-10นาทีหรือดูว่าอกไก่สุกแล้วก็โรยผักชีลงไปข้างหน้าปิดฝาสักแป็ปนึง พร้อมทาน