โขรกกระเทียมกับพริกให้พอแหลก หรือถ้าชอบเผ็ดจัดๆ ก็โขรกให้พริกละเอียดก็ได้ค่ะ

ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมโขรกกับพริกลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่พริกแกงลงไปผัด แล้วค่อยเติมน้ำลงไป+ตามด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว

จากนั้นใส่ถั่วฟักยาวลงไปผัดให้สุก แล้วค่อยใส่ปูอัดลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วชิม(สามารถปรุงเพิ่มได้ตามชอบ)

เสร็จแล้วใส่ใบกะเพราลงไป คนให้ใบกะเพรายุบก็พอ แล้วปิดไฟ จัดใส่จานเสิร์ฟค่ะ💕🙂