Bakso sapi

Name: Bakso sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi yg segar,berserat bagus dan tdk ada lemak; 200 gr sagu tani; 4 siung bawang putih; 3 siung bawah putih goreng; 1 butir telur; 1 bungkus kecil royco sapi; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Es batu; Kuah:; Tulang sapi; Air; 5 siung bawang putih goreng; Garam; Lada; Kaldu jamur; Seledri ikat simpul; Pelengkap :; Sambel bakso; Bawang goreng; Sawi; Daun bawang

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Baksoo bulat seperti bola pingpong..kalau lewat membikin perut laper 🍲
Sdh lama penasaran pingin bikin basoo daaan akhirnyaa jadi jugaa empuuk,enaak, dan pastinya lbh sehat dikonsumsi krucils 👌🍲😍

Lebih banyak

Bakso sapi

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi yg segar,berserat bagus dan tdk ada lemak
200 grsagu tani
4 siungbawang putih
3 siungbawah putih goreng
1 butirtelur
1 bungkus kecilroyco sapi
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaEs batu
Kuah:
Tulang sapi
Air
5 siungbawang putih goreng
Garam
Lada
Kaldu jamur
Seledri ikat simpul
Pelengkap :
Sambel bakso
Bawang goreng
Sawi
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan daging sapi hingga lembut dgn food processor atau blender. Tambahkan sagu,telur,bawang putih,garam,lada,royko,es batu proses kembali hingga menjadi adonan yg tercampur rata,lembut dan mudah dibentuk
2

Didihkan air dlm panci tambahkan 1 sendok minyak goreng. Matikan api
3

Bentuk baso dgn bantuan sendok hingga rapi masukkan kedlm panci. Lakukan hingga adonan habis
4

Nyalakan kembali panci,rebus baso hingga matang dan mengapung di air. Angkat baso dan rendam dlm baskom berisi air es lalu tiriskan
5

Kuah : rebus tulang dlm panci hingga mendidih. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan (bawang putih goreng, lada),garam,kaldu jamur. Rebus hingga mengeluarkan minyak. Masukan seikat seledri.
6

Sajikan baso bersama kuah dsn pelengkapnya, sambel,daun bawang,bawang goreng,sawi.. 👌🍲