Sarden tomat saos chili yummy

Name: Sarden tomat saos chili yummy
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kaleng sarden abc kecil chili sauce; 6 siung bawang merah kecil(iris2); 2 siung bawang putih(iris2); 3 bh cabe besar iris tipis miring(sesuai selera rawit jg boleh); 2 lembar daun salam; 1 batang serai(iris2 serong); 1 ruas jahe(iris2/ geprek jg boleh); 1 ruas laos (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt lebih lada bubuk; 1 sdm peres gula pasir; 1/2 balok knoor ikan bilis(bisa ganti kaldu jamur, optional); 1/2 buah tomat(potong2 kotak); 1 batang daun bawang (loncang)

Oka Fridayah @CI_19711510

Kota Semarang

Walaupun berbahan ikan kalau pinter ngolahnya sama sekali tidak ada bau amis nya...rasanya sedap mantap jadi rebutan...tiap kali masak ini yg tersisa cuma kuahnya, kadang2 mamaknya yg masak tidak kebagian...hiks

Lebih banyak

Sarden tomat saos chili yummy

Oka Fridayah @CI_19711510

Kota Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

4 kalengsarden abc kecil chili sauce
6 siungbawang merah kecil(iris2)
2 siungbawang putih(iris2)
3 bhcabe besar iris tipis miring(sesuai selera rawit jg boleh)
2 lembardaun salam
1 batangserai(iris2 serong)
1 ruasjahe(iris2/ geprek jg boleh)
1 ruaslaos (geprek)
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtlebih lada bubuk
1 sdmperes gula pasir
1/2 balokknoor ikan bilis(bisa ganti kaldu jamur, optional)
1/2 buahtomat(potong2 kotak)
1 batangdaun bawang (loncang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah...sebelum memasak jgn lupa berdoa dulu.Siapkan semua bahan.Buka kaleng, pindahkan ikannya ke mangkuk...tuang air sedikit di kaleng nya kocok2 agar sisa kuah luntur sisihkan.Lakukan terhadap ke 3 kaleng yg lain.
2

Iris2 bawang merah,bawang putih, serai dan jahe.Geprek laos.Siapkan jg daun salam dan daun jeruk, tomat iris dan loncang iris.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4

Masukkan irisan cabe,sereh,jahe,laos,daun salam dan daun jeruk Aduk2 hingga agak layu.
5

Masukkan air sisa saos dikaleng tadi.Aduk2.Masukkan lada,gula pasir, knoor ikan bilis.Aduk2 rata.Masukkan ikan sardennya.Masak sebentar jgn diaduk2 takut ikannya hancur.Kalopun mau diaduk2 pelan2 saja.Terakhir masukkan irisan tomat dan irisan daun bawang (loncang).Aduk2 sebentar jgn sampai layu.
6

Cicipi rasanya jika kurang asin tambahkan garam.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji.Lalu hidangkan...yummy...
7

Catatan: knoor ikan bilis saya beli di malaysia.Saya ambil 1/2 bagian lalu saya ulek dgn 4 sdm air.Jika tidak mempunyai knoor ikan bilis bisa diganti dgn kaldu jamur totole, maggi blok rasa ayam,royco atau masako bagi yg terbiasa pake msg(micin) monggo kerso(silahkan, boleh jg).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Oka Fridayah @CI_19711510

pada 12 April 2020 08.11

Kota Semarang

Bismillah.Mengenyam bangku pendidikan tataboga UNY.Sangat2 hobby memasak sejak usia SD, Bakat memasak didapat dari alm ibunda tercinta.Memiliki 3 orang anak, Istri yg disayang suami Alhamdulillah😘😘😘Chef di Rizqullah Resto Graha Estetika.Baker di Rizqullah Bakery Graha Estetika.prestasi di Cookpad:Pertama👉Sbg resep terpilih hasil kreasi recook ayam kodok mbakyu Echa dari Sleman Yogyakarta edisi "RecookAyamKodok-Semarang"Kedua👉Mendapat esertifikat Jago Recook Level Aku Iso Angkatan I Komunitas Cookpad Yoglosemar ttd langsung CEO CookpadIndonesiaKetiga👉Menang Challange Nasional&mendapat bonus video memasak Roti Kopi Isi Coklat.Tujuan ikut share resep di cookpad mudah2an menjadi amal jariyahku kelak di alam kubur dan alam akhirat.Agar 2 orang anak gadisku mudah mencari resep2 yg dulu mamanya sering masak di rumah.Aamiin2xYRA

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sarden Ikan Daun Bawang Bilis Gula Cabai Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya