หมูสามชั้นผัดผักแขนง by.รถเมล์เด็กหอ
เมนูจากหม้อสุกี้จ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหมูเป็นชิ้นๆ หมักด้วยแป้งโกกิกับซีอิ๋วขาว จากนั้นเอาช้อนส้อมเสียบๆลงไปที่หมูให้ทั่วทุุกชิ้น เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันกับเนื้อหมู (ทำกับหม้อสุกี้นะคะ)ให้หม้อสุกี้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดพอเหลืองอ่อน แล้วนำหมูที่หมักลงไปทอด
- 2
ทอดเสร็จ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อเตรียมผัดจ้า
- 3
เอาน้ำมันพืชจากการทอดหมูเทใส่ลงภาชนะอื่นแล้วเอาหม้อสุกี้ไปล้างใหม่เช็ดให้แห้ง รอจนหม้อสุกี้ร้อนใส่น้ำมันพืชที่เหลือจากการทอดหมูใส่ลงไปเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมผัดพอเหลืองอ่อน ใส่ผักแขนงลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
- 4
แล้วตามด้วยหมูที่หั่นเตรียมไว้ กับพริกสด ลงไป ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย รสดี น้ำตาล เกลือ จากนั้นผัดจนทุกอย่างเข้ากัน ในส่วนของรสชาติปรุงรสตามใจชอบเลยจ้า
- 5
เสร็จแล้วจ้า เมนูหมูสามชั้นผัดผักแขนง เมนูนี้ถ่ายรูปอาจไม่ครบทุกระบวนการนะคะ แต่พยายามใส่รายละเอียดจนครบค่ะ เมนูทำง่ายๆ ทำเองได้สบายๆเลยคร้า และขอบคุณทุกคนที่ติดตามนะคะ แล้วอย่าลืมรอชมเมนูต่อๆไป จาก by.รถเมล์เด็กหอ ฝากติดตามด้วยนะคะ บ๊ายบาย😁😁
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น