วิธีเตรียม!..นำผักหั่นพอดีคำล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ด

วิธีทำ..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ

ใส่คะน้า  กะหล่ำปลี แครอท ใส่เส้นเหลือง

ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุปเล็กน้อย
ปรุงรส !..น้ำตาล  ซีอิ๊วดำ (ไม่ใส่ซีอิ้วขาว และ น้ำมันหอย เส้นเหลืองจะมีคาวมเค็มอยู่แล้ว)

คนใหัเข้ากัน ใส่พริกไทย

ใส่ไข่นำเส้นกลบ บนไข่

ตักใส่จาน  กินเคียง แตงกวา มะนาวซีก และเครื่องปรุง