Siapkan daging, pukul2 dgn pukulan steak atau batu giling,hingga melebar,mariner dgn garam,merica dan cincangan bawang putih,simpan dlm Kulkas hingga bumbu meresap

Siapkan stew sayuran, tumis dgn butter,tambahkan gula dan merica,masak hingga sayur Mateng,tapi masih krenyes

Rebus pasta pene hingga matang dan aldante (tdk tll lembek) tiriskan

Sauce : goreng bombai cincang hingga garing, tumis bawang putih cincang, tomat cincang,pala, dalam butter yg sudah dipanaskan, setelah harum masukkan Bombay goreng, terigu, tumis hingga mengental dan terigu kecoklatan,m masukkan kaldu,garam,merica brown sugar, dan oregano,penyedap masak hingga kental,jika menginginkan sauce yg lembut, bisa di blender...setelah sauce matang

Siapkan pan atau hotplate, lelehkan butter, pan/masak potongan daging dgn api kecil, agar matang merata,bisa di tambahkan sauce buat yg menyukai tekstur daging yg lembut,atau cukup di grill utk yg suka bbq style

Penyajian:. Siapkan hot plate atau piring saji,tata steak,stew sayuran, pene pasta tambahkan mayones dan saus sambal, siram dgn brown sauce...enjoy the steak....