ตั้งกระทะเคี่ยวหัวกะทิจนแตกมัน ผัดพริกแกงและเปลือกชะโกจนหอม ตามด้วยน่องไก่และหางกะทิต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย เรื่องความหวานกะเอาเองนะคะ

ตั้งกระทะใส่นำมันไฟกลางทอดบะหมี่ให้ฟูพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทอดสักสามก้อนก็พอ

ตั้งหม้อลวกบะหมี่คลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว

บ้านเรากินแบบของใครของมันทำเองลวกเองกินเองอยากกินเส้นมาก เครื่องมากน้อยจัดตามใจ