Ayam Geprek Sambal Setan

Name: Ayam Geprek Sambal Setan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong Daging Ayam (Dada, Sayap, Paha); Secukupnya Minyak Makan; ✓ Bumbu Halus :; 1 sdm Ketumbar; 3 siung Bawang Putih, ukuran kecil; 1 siung Bawang Merah; Sejumput Garam; ✓ Rendaman :; 1 sdm Tepung Sajiku Serbaguna; 1 sdm Tepung Beras; 1 sdt Maizena; ✓ Baluran :; Secukupnya Tepung Sajiku Serbaguna; ✓ Sambal Setan :; 15 bh Rawit Merah Setan; 3 bh Rawit Ijo; 1 sdt Terasi; 1/2 bh Tomat; Sejumput Gula Merah; Sejumput Gula Pasir; Sejumput Garam; 1 sdm Minyak Goreng Bekas; 1 sayat Jeruk Nipis

Zhely Rairy @Zhely_Rairy

Medan

#PejuangGoldenApron2
(Minggu, 19 April 20)...Minggu 29...03...

Siang semua nya 😊
Masih situasi rawan & tanggap Covid-19 buat kita gabisa nongkrong di luar, berkumpul bersama teman atau saudara.
Gausah itu ya, mau beli makanan di luar jg jadi parno berat.
Seperti saat aku yg pengen banget makan ayam geprek gini.
Alhamdulillah bisa bikin sendirikan ya kenapa harus beli.
Terjamin lagi.
Sambal mau banyak & nambah terus juga gk masalah (asal tahan perut aja😅).

Yuk intip ajalah resep ala Mami Zhely 😘

#MamiZhely
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

#PejuangGoldenApron2
(Minggu, 19 April 20)...Minggu 29...03...

Yuk intip ajalah resep ala Mami Zhely 😘

#MamiZhely
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Lebih banyak

Ayam Geprek Sambal Setan

Zhely Rairy @Zhely_Rairy

Medan

#PejuangGoldenApron2
(Minggu, 19 April 20)...Minggu 29...03...

Yuk intip ajalah resep ala Mami Zhely 😘

#MamiZhely
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

#PejuangGoldenApron2
(Minggu, 19 April 20)...Minggu 29...03...

Yuk intip ajalah resep ala Mami Zhely 😘

#MamiZhely
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 potongDaging Ayam (Dada, Sayap, Paha)
SecukupnyaMinyak Makan
✓ Bumbu Halus :
1 sdmKetumbar
3 siungBawang Putih, ukuran kecil
1 siungBawang Merah
SejumputGaram
✓ Rendaman :
1 sdmTepung Sajiku Serbaguna
1 sdmTepung Beras
1 sdtMaizena
✓ Baluran :
SecukupnyaTepung Sajiku Serbaguna
✓ Sambal Setan :
15 bhRawit Merah Setan
3 bhRawit Ijo
1 sdtTerasi
1/2 bhTomat
SejumputGula Merah
SejumputGula Pasir
SejumputGaram
1 sdmMinyak Goreng Bekas
1sayat Jeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potongan daging ayam cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Aduk. Diamkan 10 menit. Kemudian lumuri dengan bumbu halus nya. Kukus 10 menit.
2

Siapkan rendaman & baluran nya. Ambil daging ayam, rendah dalam bahan tersebut. Lalu gulingkan dalam tepung Sajiku. Lakukan 2x.
3

Sambil dicubit-cubit. Setelah itu, bisa langsung digoreng atau simpan dalam freezer. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat & tiriskan.
4

Siapkan wadah utk menggeprek ayam. Geprek ayam selagi hangat.
5

Lalu, siapkan bahan sambal. Tumis semua bahan. Lalu uleg / geprek sambal. Beri minyak makan bekas, air jeruk nipis. Aduk rata.
6

Penyajian : Letak ayam geprek di atas piring, lalu tutup dengan sambalnya. Selesai. Gurih ketumbar nya dapat, rasa empuk daging juga dapat. Let's try😉