•Nasi Lengko• by Dapur Itha

Name: •Nasi Lengko• by Dapur Itha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tahu kotak, dipotong dadu lalu digoreng; 200 gram tempe, dipotong dadu lalu digoreng; 200 gram mentimun, dikupas lalu dipotong dadu; 150 gram tauge, direbus; Bahan Sambal Kacang :; 150 gram kacang tanah, disangrai, dikuliti lalu digoreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 150 ml air putih; 3 sdm minyak goreng; Kucai (me : skip); Kemangi; Bawang merah goreng

🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169

Jakarta

Kalau kita ke Cirebon ngga pernah lupa makan •Nasi Lengko• yach ? Nah, kali ini aku mau memasaknya. Aku suka masakan ini karena enak dan masaknya gampang juga. Masakan ini cocok buat yang vegetarian. Cobain yuuuk....

Lebih banyak

•Nasi Lengko• by Dapur Itha

🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtahu kotak, dipotong dadu lalu digoreng
200 gramtempe, dipotong dadu lalu digoreng
200 grammentimun, dikupas lalu dipotong dadu
150 gramtauge, direbus
4 porsi nasi putih
Bahan Sambal Kacang :
150 gramkacang tanah, disangrai, dikuliti lalu digoreng
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit merah
1 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
150 mlair putih
3 sdmminyak goreng
Pelengkap :
Kecap manis (me : skip)
Kucai (me : skip)
Kemangi
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Cara Membuat Sambal Kacang : Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah. Goreng hingga matang lalu diangkat dan ditiriskan.
3

Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah yang sudah digoreng, kecap manis, garam dan air putih.
4

Siapkan piring lalu taruh di atasnya nasi putih, tahu goreng, tempe goreng, tauge, timun dan kemangi.
5

Siram dengan sambal kacang lalu kecap manis dan taburkan kucai dan bawang merah goreng. Siap disajikan....❤️