ทอดกระเทียมพอสุก ตามด้วยหัวใจไก่ และตับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย จากนั้นใส่ขิงกับพริกลงผัด

เมื่อทุกอย่างสุกเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ราดข้า พร้อมเสิร์ฟ