Bakso Ayam Udang (Bakso Sarang)
Bakso Ayam Udang (Bakso Sarang)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil kecil wortel, jamur kuping, dan 4 siung bawang putih, potong sesuai selera wortel & jamur untuk di kuahnya.
- 2
Chopper halus daging ayam, udang, 2 siung bawang putih, lalu masukan 2 putih telur, Sagu Tani, Saus Tiram, Garam, kaldu bubuk, sedikit gula, Chopper sebentar hingga rata. sisihkan.
- 3
Masukan potongan wortel dan Jamur Kuping, Aduk Aduk hingga Rata.
- 4
Didihkan kurang lebih 2 liter Air, setelah mendidih, matikan Api, Cetak bakso pakai tangan dan sendok sampai adonan habis.
- 5
Masak Bakso hingga mengapung. Lalu siapkan air es.. setelah bakso matang dan mengapung, angkat dan masukan kedalam Air Es.
- 6
Didihkan kuah rebusan bakso tadi, masukan Wortel masak sampai empuk, masukan jamur Kuping, bumbui garam, merica, kaldu bubuk, masukan bakso tadi. Masak hingga matang semua.
- 7
Panaskan 2 SDM minyak goreng dan tumis 4 siung bawang putih tadi sampai harum, setelah harum, tuang bawang putih beserta minyak minyaknya ke kuah bakso tadi. Aduk rata, koreksi Rasa, jika sudah Ok, taburkan daun bawang.. Angkat, Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar