Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam bagian atas; Col iris tipis; iris Tomat; Soun yang sudah direndam dgn air panas; Saya pke bihun ya mah berhubung dirumah ada bihun; iris Daun bawang dan sledri; Telor rebus; Kentang kupas iris kmudian goreng; Bumbu halus; Kunyit; Jahe; Kemiri; Bawang putih; Lada; Ketumbar; Bumbu lain; bawang merah; Daun jeruk; Jeruk nipis untuk perasan; Sere; Daun salam.lengkuas geprek

Unna Assya @cook_19899927

Jakarta Timur

Soto ayam

Unna Assya @cook_19899927

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4porsi

1/2ayam bagian atas
Col iris tipis
irisTomat
Soun yang sudah direndam dgn air panas
Saya pke bihun ya mah berhubung dirumah ada bihun
irisDaun bawang dan sledri
Telor rebus
Kentang kupas iris kmudian goreng
Bumbu halus
Kunyit
Jahe
Kemiri
Bawang putih
Lada
Ketumbar
Bumbu lain
bawang merah
Daun jeruk
Jeruk nipis untuk perasan
Sere
Daun salam.lengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Rebus ayam untuk air rebusan pertama sy buang dl ya mam kemudian rebus kembali ayam dengan daun salam.
2

Tumis bawang merah dan bumbu halus kemudian masukan daun jeruk lengkuas dan sere..setelah wangi masukan kedalam rebusan ayam..beri garam dan penyedap optional kalau tidak suka bs menggunakan gula
3

Angkat ayam lalu goreng sebentar setelah dingin suir"ayam
4

Tata pelengkap soto
5

Siapkan mangkok tata semua pelengkap diwadah kemudian beri kuah soto
6

Untuk membuat sambel soto saya memakai cabe rawit yg direbus dan kacang tanah goreng kemudian ulek sebentr beri garam dan air..selamat mencoba...