Dimsum (Resep Andalan Buat Dagangan)
Selama #DiRumahAja banyak banget customer aku yang pesen aneka camilan dan pesanan mereka bukan hanya 1 macam tapi aneka camilan yang dipesan.
Hari ini kita dapat orderan buanyak banget DIMSUM dan dari pada kerja duakali, ya sudah buat stok sekalian untuk di fozen.
DIMSUM itu camilan enak tapi bergizi dan sehat buat aku. Selain dikukus ada kandungan PROTEIN, SAYUR juga KARBOHIDRAT. Lengkap kaaan...
Sebelumnya aku sudah pernah posting resep dimsum juga, tapi diresep ini udah lebih saya sempurnakan lagi rasa dan kekenyalannya.
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2
#BincangBarengCEO
#CamilanSehat
Dimsum (Resep Andalan Buat Dagangan)
Selama #DiRumahAja banyak banget customer aku yang pesen aneka camilan dan pesanan mereka bukan hanya 1 macam tapi aneka camilan yang dipesan.
Hari ini kita dapat orderan buanyak banget DIMSUM dan dari pada kerja duakali, ya sudah buat stok sekalian untuk di fozen.
DIMSUM itu camilan enak tapi bergizi dan sehat buat aku. Selain dikukus ada kandungan PROTEIN, SAYUR juga KARBOHIDRAT. Lengkap kaaan...
Sebelumnya aku sudah pernah posting resep dimsum juga, tapi diresep ini udah lebih saya sempurnakan lagi rasa dan kekenyalannya.
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2
#BincangBarengCEO
#CamilanSehat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ayam, kulit ayam sampai halus lalu taruh di wadah besar. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan tadi.
- 2
Semua bahan masuk jadi satu dan aduk. Dan jangan lupa di chek rasa juga kekentalannya...
- 3
Catatan : 1. Tepung Tapioka JANGAN diganti dg tepung apapun, sagu ataupun maizena tidak bisa. Karna masing2 tepung memiliki kegunaannya masing2. 2. Jamur usahakan pakai Campiqnon, karna kalau pakai yg lain ciri khas rasanya beda 3. Bawang merah yg digoreng stgh matang fungsinya supaya harum aromanya. 4. Semprotkan adonan yg akan dikukus dgn air, supaya kulit dimsum tetap kenyal. 5. Olesi dandang dgn minyak supaya tidak menempel saat diangkat.
- 4
Bagi adonan jadi 3 dan yg dua tempat ditambahkan satunya udang dan yg satunya jamur. Cara membentuk olesi kulit dimsum dgn air tipis aja lalu taruh adonan kurleb 1sdm lbh dikit. Lalu rekatkan dan bentuk dgn menggunakan jempol dan telunjuk. Jadi cantik spt contoh.
- 5
Siapkan kukusan dan beri air yg cukup, supaya tidak kekurangan air. Kukus kurleb 25-30menit dengan api sedang. Jangan ditumpuk ya.. dan jangan terlalu berdempetan. Kukus sampai habis.
- 6
Setelah semua dikukus bisa didinginkan dan di pack untuk disimpan di freezer. Jadi bisa dijual sudah frozen atau fresh langsung bisa dinikmati. Satu adonan ini bisa jadi kurleb 150pc.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (101)