ตั้งน้ำ ใส่เส้นสปาเกตตี้ โรยเกลือและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ต้มเส้นสปาเกตตี้ 8 นาที ล้างด้วยน้ำเย็นพักเส้นไว้ เตรียมมะเขือเทศหั่น และหั่นกระเทียมเล็กๆ หั่นเห็ด หัวหอม และพริกหวานที่เตรียมไว้

ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไป รอสุก 1 นาที ตามด้วยเห็ดและกระเทียม ผัดให้สุก

ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ตามด้วยซอสมะเขือเทศ 100% 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

ตามด้วยพริกหวานหั่น เติมพริกไทยและเกลือ จากนั้นปิดฝาไว้รอให้สุก

ตั้งกะทะ และนำเนยลงไปละลาย นำเส้นสปาเกตตี้ที่พักไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน พร้อมเสริฟบนจาน

ซอสมะเขือเทศกลายเป็นสีส้มคือสุกพร้อมเสริฟ ตักราดตามชอบเลยค่ะ