ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ต้นหอม หอมใหญ่ผัดพอสุก ใส่กิมจิ หมูสับลงไปผัดต่อ

ใส่โคชูจังลงไปผัด เติมน้ำ รอจนเดือน ใส่น้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ

ทุกอย่างเข้ากันใส่เต้าหู้ ต้มต่อสักพักให้น้ำซึมเข้าเต้าหู้ ปิดไฟ บีบมะนาวลงไปนิดหน่อย (แก้เลี่ยน ไม่ชอบไม่ต้องใส่)