ทอดมันฝรั่ง: เทเฟรนฟรายส์แช่แข็งในหม้อทอด ปริมาณอย่าเกิน 70 % ของขนาดหม้อทอด เพื่อให้มีพื้นที่ ให้ลมร้อนพัดเข้าไปทอดอย่างทั่วถึง ทอดออกมาจะได้กรอบนอกนุ่มใน

ทอดที่ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที ครบเวลาดึงหม้อทอดออก แล้วเขย่าๆ หรือใช้ที่คีบพลิกๆชิ้นมันฝรั่งด้านล่างขึ้นมา แล้วอบต่อที่ 200 องศา เป็นเวลา 10 นาที เสร็จแล้วเทออกใส่จาน ราดด้วยชีสปริมาณตามชอบเลย เป็นอันเสร็จ (โรยเกลือป่นเล็กน้อยที่เฟรนฟรายส์หลังทอดด้วยก็ได้ ก่อนราดด้วยชีส ถ้าเฟรนฟรายแช่แข็งที่ซื้อมารสชาติอ่อน)

ทำกุ้งย่าง: ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก ผ่าหลัง แล้วนำไปวางในหม้อทอด ย่างที่ 180 องศา 6 นาที ครบเวลาแล้วคีบกุ้งออกมาวางใส่จาน แล้วบีบชีสลงไป ปริมาณตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้ว