82. Udang Saos Tiram

Name: 82. Udang Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang; 1/2 bonggol jagung, mau ditambah juga boleh; 1 Buah Wortel, potong korek api, atau sesuai selera; 2 Sdm mentega untuk menumis; 1/2 Siung Bawang bombay, cincang kasar; 3 Siung Bawang Putih, cincang kasar; 3 Siung Bawang Merah, iris tipis; 3 Sdm saos tiram atau sesuai selera; 1 Sdm Saos cabai atau sesuai selera; 1 Sdm saos tomat atau sesuai selera; Secukupnya Lada; Secukupnya Gula; Secukupnya kaldu; 1 Buah jeruk nipis untuk marinasi udang

Mami Benjo @vhykyute

Sukabumi, Jawa Barat

Ini sebenernya rasanya masih rada fales, kalo bumbunya ada yang ga sesuai bisa banget dikoreksi bun....

Lebih banyak

82. Udang Saos Tiram

Mami Benjo @vhykyute

Sukabumi, Jawa Barat

Ini sebenernya rasanya masih rada fales, kalo bumbunya ada yang ga sesuai bisa banget dikoreksi bun....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgUdang
1/2 bonggoljagung, mau ditambah juga boleh
1 BuahWortel, potong korek api, atau sesuai selera
Bumbu
2 Sdmmentega untuk menumis
1/2 SiungBawang bombay, cincang kasar
3 SiungBawang Putih, cincang kasar
3 SiungBawang Merah, iris tipis
3 Sdmsaos tiram atau sesuai selera
1 SdmSaos cabai atau sesuai selera
1 Sdmsaos tomat atau sesuai selera
SecukupnyaLada
SecukupnyaGula
Secukupnyakaldu
1 Buahjeruk nipis untuk marinasi udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan buang kepala udang, kemudian marinasi dengan lada, garam dan air jeruk nipis, kurang lebih 15 menit.
2

Potong sayuran dan rebus sampai matang. Sisihkan.
3

Panaskan margarin kemudian tumis trio bawang sampai harum, masukan saos tiram, saos cabai dan saos tomat. Tambahkan sedikit air, kemudian baru masukan udang.
4

Masak hingga mengental, tambakan kaldu, gula dan lada. Kemudian masukan jagung dan wortelnya. Masak sebentar. Jangan lupa tes rasa, jika sudah pas, matikan api dan hidangkan.
5

Semoga menginspirasi and happy cooking mom...