เตรียมกะทิ 500ml ที่เห็นหายไป ไม่ถึงเพราะแบ่งไป ผสมกับแป้ง ข้าวโพดนะคะ เราจะแบ่งไว้ ตีรวมกับแป้งข้าวโพดแยก ไว้ค่ะ ตั้งเตาไฟอ่อน เอากะทิ คนๆ ไปก่อนเลยค่ะ ตามด้วย แป้งข้าวโพดที่เราผสมไว้ ใส่วนิลลา โรยเกลือ ลงไป

คนไปจนเหนียวๆ ให้แป้งสุก แต่ห้ามให้กะทิแตกมันนะค่ะ เมื่อแป้งสุกแล้ว มันจะข้นๆ ค่ะ ยกลง เลยค่ะ ตั้งให้เย็น สักพัก

เมื่อครบ4ชม แล้วเอาออกมาค่ะ เตรียมปั่นค่ะ เนื้อจะได้เนียนๆ. ค่ะ ไม่เป็นเกร็ดน้ำแข็งค่ะ

จัดการปั่นๆๆๆ ค่ะ

ปั่นเสร็จ เอากลับไปใส่กล่องเดิมเลยค่ะแล้วไปฟรีส เลย 1คืน หลังจากนั้น จัดการตักเสริฟ ได้เลยค่ะแต่งหน้าด้วย ผลไม้ ของเราตามชอบ