แกงเผ็ดไข่เป็ด
ไข่เป็ดจะซื้อมาทำไมเห็นเขากักตุนซื้อกันเลยซื้อมั่ง ยังไงละนำหาเมนูมาทำไปซิ เพราะพ่อบ้านไม่ชอบทานไข่เป็ด เลยลองดู เอาที่ร้านแกงใต้เขาชอบทำใส่กระทิน้ำขลุกขลิกๆ งะ
แกงเผ็ดไข่เป็ด
ไข่เป็ดจะซื้อมาทำไมเห็นเขากักตุนซื้อกันเลยซื้อมั่ง ยังไงละนำหาเมนูมาทำไปซิ เพราะพ่อบ้านไม่ชอบทานไข่เป็ด เลยลองดู เอาที่ร้านแกงใต้เขาชอบทำใส่กระทิน้ำขลุกขลิกๆ งะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่กระทิน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟค่อนข้างแรง คน ให้กระทิแตกมัน
- 2
ตักกระทิที่แตกมันมาใส่ในพริกแกงเพื่อละลายพริกแกง แล้วเทพริกแกงลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือเล็กน้อย น้ำตาลมะพร้าว ชิมเอารสที่ชอบนะคะ
- 3
ใส่ใข่เป็ดลงไปทีละฟองเบาๆ (ตอกไข่ใส่ถ้วยไว้นะคะ) หยุด! อย่าคน หรี่ไฟลงนิดนึง รอจนหม้อเดือดอีกครั้งประมาณ 5 นาที ค่อยเช็ดดูว่าไข่สุกพอดีไหม ใส่ใบมะกรูดแล้วปิดเตาค่ะ เสร็จแล้วค่ะ (เราชอบแบบไข่สุกแต่เยิ้มนิดๆ ตามภาพเลยค่ะ อร่อยฟิลลลมากกก)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น