นำกล้วยมาตากแดดให้แห้งจากนั้นนำกล้วยลงทอดให้เหลืองกรอบในน้ำมันและเกลือ

นำน้ำตาลทราย น้ำ ใส่ลงกระทะ เคี่ยวให้เหนียวข้น ปิดไฟ นำกล้วยลงเคล้าในน้ำตาล จัดใส่ภาชนะ พร้อมรับประทาน