ตั้งกระทะรวนเนื้อจนสุก จะมีน้ำมันจากไขมันเนื้อออกมาค่อนข้างเยอะ เราเขี่ยเนื้อไว้ข้างนึงเอียงกระทะให้น้ำมันไหลมาด้านนึง เจียวกระเทียมกับน้ำมันเนื้อให้สุกแล้วผัดรวมกับเนื้อปรุงรส เสิร์ฟกับข้าวสวยโรยกระเทียมเจียว อันนี้ที่บ้านซื้อมาจากตลาดถุงใหญ่ไว้ทำน้ำพริก