วิธีเตรียมผัก!...นำผักทุกชนิดล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ หั่นพอดีคำ
วิธีเตรียมไก่!..นำไก่ล้างให้สะอาดสับเป็นชิ้น เตรียมไว้

วิธีทำ..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ใส่ไก่ (ถ้าแห้งให้ใส่น้ำซุปเล็กน้อย)

ใส่คะน้า กะหล่ำปลี แคร์รอต ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

ปรุงรส!.. น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ คนใหัเข้ากัน

ใส่ไข่  นำเส้นกลบ บนไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน 

จัดเสิร์ฟ!... ตอนร้อนๆ กินเคียง แตงกวา มะนาวซีก