Nugget Ayam Udang Tempe

Name: Nugget Ayam Udang Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Tempe; 100 gram Udang; 100 gram daging ayam; 4 sdm Terigu; 1 sdm Tapioka; 2 batang Daun bawang/pre iris; 2 buah Wortel; 3 butir Telur; Lada bubuk; Kaldu jamur; Garam; Secukupnya air; 8 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; secukupnya Telur kocok atau bisa gunakan terigu dicampur air; Tepung panir/ tepung roti

Diska Noveliyah @cook_15010361

Sidoarjo

Nugget Ayam Udang Tempe

Diska Noveliyah @cook_15010361

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gramTempe
100 gramUdang
100 gramdaging ayam
4 sdmTerigu
1 sdmTapioka
2 batangDaun bawang/pre iris
2 buahWortel
3 butirTelur
Lada bubuk
Kaldu jamur
Garam
Secukupnyaair
Bumbu halus
8 siungBawang putih
3 siungBawang merah
Pencelup
secukupnyaTelur kocok atau bisa gunakan terigu dicampur air
Tepung panir/ tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus
2

Kukus tempe sebentar. Lalu ulek/ haluskan sg chopper. Begitu jg dgn daging ayam dan udangnya di haluskan.
3

Parut kasar wortel. Campurkan dg bahan utama dan bumbu halus. Tes rasa. Lalu kukus dg menggunakan loyang yg dialasi kertas roti. Kukus selama 40 menit
4

Angkat dan tunggu dingin. Baru dipotong-potong. Celupkan ke telur kocok. Balut dengan tepung panir. Goreng sampai coklat keemasan dan sajikan