หอยทอด ทะเลทอด ถั่วงอกกรอบ
ปรับสูตรมาจากคุณ Matt Matt
ทำทีละกะทะ 1 กระทะ ใช้แป้งประมาณ 1 กระบวย ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ ตัวเนื้อแป้งสูตรนี้ จะกรอบริมขอบ และนุ่มเหนียว(คล้ายออส่วน)ด้านใน หากต้องการให้กรอบ ใส่แป้งน้อยหน่อยได้ค่ะ
หอยทอด ทะเลทอด ถั่วงอกกรอบ
ปรับสูตรมาจากคุณ Matt Matt
ทำทีละกะทะ 1 กระทะ ใช้แป้งประมาณ 1 กระบวย ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ ตัวเนื้อแป้งสูตรนี้ จะกรอบริมขอบ และนุ่มเหนียว(คล้ายออส่วน)ด้านใน หากต้องการให้กรอบ ใส่แป้งน้อยหน่อยได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำความสะอาด ผัก และเนื้อสัตว์ ผึ่งให้แห้งซักพัก
- 2
ผสมส่วนแป้ง แป้งทอดกรอบ แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า ผงฟู เกลือ พริกไทย แล้วใส่น้ำเย็นจัด คนให้เข้ากัน
- 3
ตั้งไฟ เทน้ำมันรอกะทะร้อน ใส่แป้งที่ผสม หอย ปลาหมึก กุ้ง และต้นหอม ผักชี ลงไปในกะทะ
- 4
ตีไข่ใส่ลงไป เอาช้อนยีให้ทั่วแผ่น
- 5
เมื่อขอบกรอบได้ที่ พลิกด้าน
- 6
ตลบหอยทอดไปไว้ส่วนนึงของกะทะ จากนั้นนำถั่วงอกลงผัด ใส่ผักโรยไปในถั่วงอก
- 7
เมื่อถั่วงอกสุก หอยกรอบได้ที่ ตักเสิร์ฟ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Crispy Seafood Pancake with Bean Sprouts สูตรเพิ่มเติม
- ข้าวเหนียวมูนมะม่วง (Thai Sweet Sticky Rice with Mango)
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
ความคิดเห็น