นำข้าวโพดที่นึ่งสุกแล้วมาฝานเมล็ดออกให้หมด จากนั้นโรยเกลือลงไป คลุกให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่

ใส่แป้งสาลี+แป้งข้าวโพด+ไข่ไก่+นมสดจืดลงไปในชาม แล้วคนให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ข้าวโพดต้มสุกลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกที

ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน(เท่านั้น) ใส่น้ำมันพืชลงไป(เล็กน้อย)ทาให้ทั่วกระทะ จากนั้นเทน้ำแป้งผสมข้าวโพดลงไป แล้วปิดฝาไว้ 1นาที 30 วินาที เสร็จแล้วค่อยๆ พลิกกลับด้าน ปิดฝาไว้อีกครั้งใช้เวลาอบเท่ากัน จากนั้นใช้ซ้อมจิ้มลงไปตรงกลางดูว่าแป้งสุกหรือยัง แล้วค่อยเทใส่จานค่ะ

เสร็จแล้วจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ🍕🍕