Japanese curry with chicken katsu by Calif AbdillahFam's kitchen

Name: Japanese curry with chicken katsu by Calif AbdillahFam's kitchen
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 blok Japanese curry; 250 gr daging sapi fillet; 1 ruas jari jahe diparut; 1 siung bawang bombay, cincang; 1 buah cabe merah besar, iris serong; secukupnya Daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; 1,5 kg dada ayam fillet; 125 gr tepung terigu; 125 gr tepung roti; 2 butir telur; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Bawang putih bubuk

Alfa Sylvestris @AlfaSylvestris

Ifthar kali ini dimasakin kakak mbarep all out, gak ada yang dibantuin emaknya... MaashaaAllah... Alhamdulillah... ❤️😍
.
Monggo resepnya kami tulis di cookpad supaya tidak lupa dan bisa di recook oleh yang membutuhkan 😊😘❤️
.
Tabarakallah kakak #mbarepmychef #calif14yo #myhafidz

Lebih banyak

Japanese curry with chicken katsu by Calif AbdillahFam's kitchen

Alfa Sylvestris @AlfaSylvestris

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

5 orang

1,5 blokJapanese curry
250 grdaging sapi fillet
1 ruas jarijahe diparut
1 siungbawang bombay, cincang
1 buahcabe merah besar, iris serong
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
Chicken katsu
1,5 kgdada ayam fillet
125 grtepung terigu
125 grtepung roti
2 butirtelur
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaBawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak masukkan jahe dan irisan cabe besar, tumis sampai berubah warna.
2

Didihkan air, masukkan Japanese curry blok, aduk hingga mencair dan bercampur rata. Masukkan tumisan bawang bombay, jahe, dan cabe besar.
3

Masukkan daging fillet, masak hingga matang dan mendidih. Masukkan daun bawang, garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa.
4

Setelah Japanese curry matang, sisihkan.
5

Fillet dada ayam ditusuki garpu dan dimarinasi dengan garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk. Dimakan sekitar 10 menit.
6

Balurkan fillet dada ayam dengan tepung terigu, lalu kocokan telur, kembali ke tepung terigu, kocokan telur, dan terakhir dengan tepung roti.
7

Goreng dengan minyak panas sedang dengan minyak yang cukup banyak. Setelah warnanya menjadi kuning keemasan dan bagian dalam matang, angkat dan sisihkan.
8

Japanese curry with chicken katsu siap dihidangkan dengan nasi putih hangat... Selamat menikmati dengan keluarga tercinta ❤️