เป็นเมนูที่กินได้ไม่มีเบื่อ #แซ่บอีหลีเด้อ

ส้มตำปูปลาร้า เส้นมะละกอดิบแช่น้ำแข็ง กรอบๆ ใส่ปูเค็ม น้ำปลาร้า ใส่น้ำมะนาว ใหม่สดหอม ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ

#เมนูอาหาร4ภาค #ภาคอีสาน

ส้มตำปลาร้าปูเค็ม เส้นส้มตำกรอบๆ ใส่ปลาร้า ปูเค็ม รสชาติ เปรี้ยวๆ เค็มๆ ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ

ทานส้มตำเบิ้ลสองวัน ง่ายและสดชื่นดี อยากทานขมิ้นเลยเพิ่มเมนู คั่วขมิ้นเพิ่มเติม แบบเบาสบายท้องก็คั่วใส่เต้าหู้กับเห็ดที่ชอบได้เลย

มีร้านส้มตำ ตำแบบบ้านๆ อร่อยมาก อยู่ตรงแถวสถานีรถไฟ แต่ที่นั่งมักจะเต็มบ่อยมาก ไปน้อยครั้งจะได้นั่งกิน ต้องสั่งกลับ มันก็จะหมดความอร่อยไปเพราะส้มตำแช่ในน้ำส้มตำระหว่างเดินทางจนเส้นมะละกอเหี่ยวแล้วครับ ต่างจากกินใหม่ๆ วันนี้เราจะทำส้มตำปู (น้ำปู-ปลาร้า) แบบที่กินที่ร้านกัน หลังจากที่ลงทุนซื้อมากินบ่อยๆ ก็จำรสชาตินั้นมาทำ แอบแกะสูตร 😁

ส้มตำสับปะรดเข้ากันได้ดีดับถั่วลิสงคั่ว ยิ่งใส่เยอะก็ยิ่งฟินค่ะ

สำหรับคนที่ไม่กินปูปลาร้า แต่อยากจะกินส้มตำ ก็ต้องกินตำไทย!!! ครับ รสมันๆ นัวๆ หวานนำ เปรี้ยว เค็ม ตามด้วยกลิ่นถั่วลิสงคั่ว ครับ แซ่บไม่แพ้ปูปลาร้าหรอก😊 ในรูปคือพริกจินดาแดงมันหมดครับเลยใช้สีเขียวนะ

เมนูส้มตำปูปลาร้า คือ ส้มตำที่ใส่ปูและปลาร้านิยมรับประทานกันมากในภาคอีสาน รสชาติ แซ่บๆทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆพร้อมไก่ทอด

จะบอกว่าช่วงนี้อากาศร้อนปลาร้าก็ค่อนข้างจะนำพาให้ท้องเสีย ถ้าเลือกปลาร้าทั่วไปที่ไม่ชัวร์ บังเอิญวันก่อนไปเจอร้านส้มตำชื่อ ตำมั่ว ในห้าง สั่งส้มตำมารสชาตินัวดี ปรากฎมีขายปลาร้าขวดด้วยจ้า ขวดละ35บาท ดูท่าจะสะอาดเนอะ ขึ้นห้าง แถมราคาก็ไม่แพง ลองซื้อมาขวดนึงเนอะๆๆ

เมื่ออยากกินส้มตำมากๆ แต่ร้านปิด เราก็ทำมันเองซะเลยสิ แถมวัตถุดิบก็มีไม่กี่อย่าง ก็พอแก้ขัดกับความอยากส้มตำแซ่บๆ กันไปได้หน่อยนึงล่ะเนอะ😊

#เลือกทำกินเองส้มตำปลาร้า สูตรนี้เส้นมะละกอกรอบมากค่ะ