#Ayam Balado ala c o o k p u k

Name: #Ayam Balado ala c o o k p u k
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam goreng (ayam yang sudah di marinase, dimasak, terus goreng); 3 bawang merah (iris); secukupnya ketumbar, jahe (geprek); 3 daun jeruk (buang tulangx); secukupnya garam, gula, penyedap rasa; secukupnya kecap manis (kecap manis di campur setengah gelas air); 3 sdm minyak; secukupnya bagor; 1 btg daun bawang; 5 cabai besar; 8 cabai rawit; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 tomat; secukupnya terasi; secukupnya gula merah

Putri Kausari @cook_18121109

Kota Makassar, Sulawesi Selatan

#Ayam Balado ala c o o k p u k

Putri Kausari @cook_18121109

Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ayam goreng (ayam yang sudah di marinase, dimasak, terus goreng)
3bawang merah (iris)
secukupnyaketumbar, jahe (geprek)
3daun jeruk (buang tulangx)
secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
secukupnyakecap manis (kecap manis di campur setengah gelas air)
3 sdmminyak
secukupnyabagor
1 btgdaun bawang
Bumbu Halus
5cabai besar
8cabai rawit
5bawang merah
3bawang putih
2tomat
secukupnyaterasi
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah sampai layu. masukkan bumbu halus.
2

Masukkan daun jeruk, ketumbar & jahe. (oseng-oseng)
3

Masukkan kecap manis, garam, gula & penyedap rasa. (koreksi rasa)
4

Masukkan ayam goreng, aduk rata. tunggu sampai mendidih dan airnya menyusut. matikan api.
5

Taburi daun bawang & bagor. koreksi rasa akhir.
6

Alhamdulillah, siap dihidangkan.