หมูนุ่ม ผัดกะปิสะตอ
หิวได้หิวดี @cook_18714909
WFH ทำอะไรกินง่ายๆกันเนอะ ช่วงนี้ ไปตลาดสด ยังเจอสะตอสดอยู่ ลองทำดูคะ
หมูนุ่ม ผัดกะปิสะตอ
WFH ทำอะไรกินง่ายๆกันเนอะ ช่วงนี้ ไปตลาดสด ยังเจอสะตอสดอยู่ ลองทำดูคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียม หมูนุ่ม
- 2
ล้างหมูให้สะอาดด้วยเกลือ หั่นเป็นชิ้นพอเคี้ยว หมักหมูด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล แป้งมัน เบคกิ้งโซดา ทุกอย่าง ใส่อย่างละนิด ปริมาณน้อยพอให้มีรสนิดหน่อยเท่านั้น คลุกเคล้า นวดหมูให้เข้ากัน นำแช่ตู้เย็น 30 นาทีเป็นอย่างน้อย
- 3
ตำกระเทียม พริกขี้หนูแบบหยาบ บุบพริกหนูแยกเพิ่มไว้โรยอีกสักหน่อย
- 4
ละลาย กะปิกับน้ำอุ่นสุกเล็กน้อย พอละลายแบบข้นๆ ผสมซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล อย่างละนิดๆ คนให้ละลาย สำหรับเตรียมผัด
- 5
เตรียมผัดได้แล้วคะ เตรียมกะทะร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืช พริกกระเทียมผัดให้หอม แล้วนำหมูหมักลงผัด แล้วเติมซอสกะปที่ปรุงไว้แล้วลงไปคลุกจนหอมฟุ้ง เสร็จแล้วจ้า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12308440
ความคิดเห็น