ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน
obob’s cooking @peace_obob1
ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มซี่โครงกระดูกอ่อนในน้ำเดือด แล้วหรี่ไฟเบา ตุ๋นไป 90 นาทีจนเนื้อเปื่อย ตักมันออก ทำเป็นน้ำสต๊อก แยกซี่โครงหมูต่างหาก
- 2
ต้มน้ำ เอาน้ำเปล่า ปรกับน้ำต้มกีดูกหมูที่ตกตะกอนแล้ว ใส่ข่า ตะไคร้ และแรดิชลงไปรอน้ำเดือดต่ออีก 10 นาที ให้ใส่ น้ำปลา น้ำตาล ข้าวคั่ว หอมซอย ใบมะกรูด น้ำมะขามเปียก รอน้ำเดือดให้ใส่เห็ด มะเขือเทศลงไป น้ำเดือดใส่ซี่โครงอ่อนรอจนน้ำเดือดอีกรอบปิดไฟใส่โหระพา น่ำมะนาว และพริกป่น... ยกเสริฟร้อนๆ
รูป Cooksnap
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12310504
ความคิดเห็น