นำไข่​ กะทิ​ เกลือ​ และน้ำตาล​ ตีผสมให้เข้ากัน​ ถ้าชอบหวานใส่น้ำตาลเพิ่มก็ได้นะคะอันนี่สำหรับหวานน้อยถึงปานกลาง​ หั่นฟักทองเป็นชิ้นเรียวเล็กพอประมาณ​ (เล็กบ่แม่นละเอียดเน้อ)​

หลังจากนั้นก็นำน้ำสังขยามากรองใส่ภาชนะที่เราจะนำไปนึ่ง​ ของเราเลือกจานทรงลึกเพราะจะได้ประหยัดเวลานึ่ง​ ขี้เกียจรอนาน​ จากนั้นนำฟักทองที่เราหั่นไว้โรยลงไปเลยค่าาา

เราใช้ไฟค่อนข้างเบาในการนึ่ง​ ใช้เวลานึงประมาณ​ 10-15​ นาทีก็ได้ที่แล้ว​ สำเร็จพร้อมรับประทานได้​ หอมกลิ่นไข่กับกะทิมาก