Sop saudara khas Makassar

Name: Sop saudara khas Makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Jahe (geprek); Lengkuas (geprek); Salam sereh; Daun jeruk; Kayu manis; 1 butir telur (dikocok); Cengkeh (gk pake gpp); Bumbu yg dihaluskan:; 10 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 1 sdt Jinten; 1 sdt ketumbar; 1 butir pala; Merica; Royco; Bahan pelengkap :; Soun; Daun bawang; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambel

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Sop saudara khas Makassar

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Jahe (geprek)
Lengkuas (geprek)
Salam sereh
Daun jeruk
Kayu manis
1 butirtelur (dikocok)
Cengkeh (gk pake gpp)
Bumbu yg dihaluskan:
10 siungBawang merah
8 siungBawang putih
1 sdtJinten
1 sdtketumbar
1 butirpala
Merica
Royco
Bahan pelengkap :
Soun
Daun bawang
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi,,marinasi dgn garam kurang lbh 30 menit
2

Rebus air hingga mendidih,,lalu rebus daging yg udh dimarinasi,, biarkan sampe empuk (potong daging kotak kecil")
3

Tumis bumbu yg udh dihaluskan,,masukan jg jahe, lengkuas,kayu manis,salam sereh dan daun jeruk
4

Setelah harum,masukan tumisan bumbu kedalam panci yg berisi daging,,masukan jg telor yg udh dikocok,,aduk" terus cek rasa..klo dirasa udh pas,dagingnya udh empuk matikan kompor,,siap dihidangkan bersama bahan pelengkap, soun,daun bawang bawang goreng jeruk nipis dan sambel..