Rebus baby potato sampai matang sisihkan... bersihkan udang buang kepala dan belah punggung nya.. panaskan wajan saya pakai olive oil bisa ganti buter atau pakai minyak boleh, lalu masukan bawang putih cincang aduk kemudian masukan bubuk cabe saya pake cabe flake atau mau pake cabe uleg jg bisa, lalu daun thyme

Kemudian setelah kecium aroma masukan udang aduk sampe brubah warna lalu masukan white wine jika pakai air jus lemon usahakan sedikit saja dan tambah air sedikit jadi biar tidak terlalu asam ke udang Kemudian beri garam dan lada hitam.untuk baby potato setelah di rebus potong jadi 2 kemudian wajan bekas masak udang tadi jangan di cuci pakai kembali panaskan butter kemudian masukan baby potato dan beri garam dan lada aduk sebentar aja.. siap untuk platting

Garlic prawn ini satu masakan western cuma ini tidak pure western karena ada perpaduan dari rasa cabe jadi rasa dari udang ini adalah ketika dimakan akan ada campuran white wine dan garlic namun ada rasa pedas nya. Dan rasa gurih didapat dari baby potato karena kita masak pake butter. Selamat mencoba