วิธีเตรียมสาคู!....นำสาคูแบ่ง 4 ถ้วย
## สาคูถ้วยแรกใส่น้ำอัญชัน(ต้มให้สีออกตรองเอาแต่น้ำ) แช่ 20 นาที สีม่วง
## สาคูถ้วยที่สองใส่น้ำผงขมิ้น(ละลายน้ำ) แช่ 20 นาที สีเหลือง
## สาคูถ้วยที่สามใส่น้ำใบเตย(ปั่นให้ละเอียดคั่นเอาแต่น้ำ) แช่ 20 นาที สีเขียว
## สาคูถ้วยที่สามใส่น้ำสะอาด แช่ 20 นาที สีขาว. เมื่อครบเวลาแล้วนำสาคูไปกรองเอาน้ำออก

วิธีทำตัวบัวลอย!...นำสาคูปั้นเป็นก้อนกลม ๆ พักไว้

วิธีลวก!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดรอให้เดือด

ใส่สาคูบัวลอย รอให้สาคูบัวลอย ลอยตัวขึ้น

ใช้ตะแกรงตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น

วิธีทำน้ำทิ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ เริ่มร้อนใส่น้ำตาลโตนด น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

  ตักสาคูบัวลอยในถ้วย ราดน้ำกะทิ