ต้มขนุนให้สุก แล้วนำมาตำให้พอหยาบ

คั่วพริก หอม กระเทียม ให้พอมีกลิ่นออก แล้วนำมาตำให้ละเอียด

นำพริก หอม กระเทียม ที่ตำไว้มาผัดกับน้ำมันให้หอม จากนั้นนำกากหมูลงมาผัดใส่ขนุนตำที่เตรียมไว้ ปรุงรส ให้ออกรส หวาน เค็ม และใส่ใบมะกรูดซอย.... เสร็จ พร้อมเสริฟ ค่ะ