Κριθαράκι με γαρίδες

Name: Κριθαράκι με γαρίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό γαρίδες; 3 κούπες κριθαράκι; 1 κρεμμύδι ξερό; Λίγο κρεμμυδάκι φρέσκο; 1 καρότο τριμμένο; Μπαχαρικά ό,τι σας αρέσει εγώ έβαλα αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ρίγανη; 1/2 φλ. τσαγιού κρασί κόκκινο; 1 κούπα Σάλτσα ντομάτας

Γιωτα @cook_19303006

Κριθαράκι με γαρίδες

Υλικά

1 κιλόγαρίδες
3 κούπεςκριθαράκι
1κρεμμύδι ξερό
Λίγοκρεμμυδάκι φρέσκο
1καρότο τριμμένο
Μπαχαρικά ό,τι σας αρέσει εγώ έβαλα αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ρίγανη
1/2 φλ. τσαγιούκρασί κόκκινο
1 κούπαΣάλτσα ντομάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τις γαρίδες.
2

Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
3

Ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας και το κριθαράκι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθεί για 20-25 λεπτά. Θα χρειαστεί να προσθέσετε νεράκι η ζωμό. Εγώ δεν το μετράω. Ανάλογα πόσο δεμένο θέλετε να είναι. Εμάς δεν μας αρέσει με ζουμια.